Vorbereitung
15 min
Gesamt
15 min
Portionen
4
Frischer, bunter Choriatiki mit knackigem Gemüse, Kalamata-Oliven und cremigem Feta – schnell und unkompliziert.
Zutaten
- • Tomaten
- • Salatgurke
- • Rote Zwiebel
- • Grüne Paprika
- • Kalamata-Oliven
- • Feta-Käse
- • Olivenöl, extra vergine
- • Rotweinessig
- • Getrockneter Oregano
- • Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
1
Tomaten in Spalten schneiden. Gurke schälen und in Halbmonde schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
-
2
Rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
-
3
Alle Gemüse und Oliven in einer Schüssel anrichten. Feta als ganzen Block oder in große Stücke gebrochen oben draufgeben.
-
4
Mit Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer beträufeln. Nicht durchmischen – traditionell wird der Salat unvermischt serviert.
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